Frühstück bestellen. Gemeinsam vorbereiten.
Helle und dunkle Brötchen, verschiedene Beläge und mehrere Bestellungen: Die Frühstücksübersicht von BOSKANTINE bringt die Mengen für eure Küche zusammen. So wird aus einzelnen Wünschen eine gemeinsame Vorbereitungsliste.
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Frühstücksbestellungen ohne zusätzliche Sammelliste
Die Verwaltung legt Frühstücksartikel mit Preisen und Kategorien an. Mitarbeitende wählen in ihrer Abteilung das eigene Profil, öffnen einen Artikel und geben die gewünschte Stückzahl an. Häufig genutzte Artikel sind über Favoriten schnell erreichbar.
Die Bestellungen fließen in die Vorbereitung ein. Die Küche muss dadurch nicht jede Einzelbestellung erneut von einer separaten Liste übertragen. Wer prüfen möchte, was gebucht wurde, findet den Vorgang in der persönlichen Historie.
Ein Beispiel: Mehrere Personen bestellen helle und dunkle Brötchenhälften mit Käse. Die Vorbereitung zeigt die Varianten und Mengen. Die für die Zuordnung verwendeten Begriffe sollten zu euren Produktnamen passen; die Verwaltung kann die Zuordnung pflegen.
Vom Brötchen zum Zutaten- und Kochbedarf
Ein Produktname allein sagt noch nicht, wie viel Käse oder wie viele Eier benötigt werden. Dafür hinterlegt ihr die Zutaten und Mengen der Artikel beziehungsweise Rezepte. Je sorgfältiger diese Angaben gepflegt sind, desto hilfreicher ist die berechnete Übersicht.
- Bestellungen: Was und wie viel wurde bestellt? Varianten bleiben erkennbar.
- Zutatenbedarf: Welche hinterlegten Zutaten werden für die Mengen gebraucht?
- Kochübersicht: Welche vom Admin dafür aktivierten Zutaten müssen vorbereitet werden, beispielsweise gekochte Eier?
- Einzelübersicht: Bei Rückfragen lassen sich die einzelnen Bestellungen ansehen.
Die Anzeige ist eine Planungshilfe. Prüft vor dem Einkauf vorhandene Vorräte und vor der Zubereitung die aktuellen Anmeldungen. Die App ersetzt keine Rücksprache über persönliche Unverträglichkeiten und gibt keine eigenständige Allergenfreigabe.
Was ihr einmalig vorbereiten solltet
- Sortiment festlegen: Nur Frühstücksartikel anbieten, die ihr tatsächlich vorbereitet. Klare Namen wie „Hell Käse“ erleichtern die Unterscheidung.
- Zutaten zuordnen: Mengen und Einheiten nachvollziehbar hinterlegen und einen Beispielbedarf gegenprüfen.
- Kochbedarf markieren: Die dafür vorgesehenen Zutaten aktivieren, damit sie zusätzlich in der Kochübersicht erscheinen.
- Arbeitsablauf abstimmen: Festlegen, wer vor der Zubereitung den aktuellen Stand lädt und spätere Änderungen mit der Küche klärt.
Für gemeinsames Mittag- und Abendessen gibt es eigene Essensanmeldungen. Diese sind von den einzelnen Frühstücksartikeln getrennt. Wie die verschiedenen Abläufe zusammenpassen, zeigt die Kantinenorganisation auf der Wache.
Häufige Fragen
Kann die Küche auf dem Smartphone nachsehen?
Ja. Die WebApp ist für Smartphone, Tablet und Desktop ausgelegt. Bei umfangreichen Vorbereitungslisten bietet ein Tablet mehr Übersicht; die Daten stammen aus demselben Arbeitsbereich.
Werden rohe und gekochte Eier unterschieden?
Ihr pflegt Zutaten und ihre Verwendung selbst. Für die Kochübersicht aktiviert die Verwaltung gezielt die benötigten Zutaten. Die Unterscheidung hängt deshalb von euren korrekt hinterlegten Zutaten und Rezepten ab.
Kann ich die Frühstücksvorbereitung vor einer Anfrage ansehen?
Ja. Auf der Startseite zeigen echte Aufnahmen mit fiktiven Testdaten die Bestellansicht, Zutaten und Vorbereitung. Die Bilder sind keine bedienbare Live-Demo.